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蒲洼野三坡风情录(续四) - 网聚房山论坛
   网聚房山论坛休闲·兴趣文学欣赏蒲洼野三坡风情录(续四)

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 主题:蒲洼野三坡风情录(续四)
fswuyan
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蒲洼野三坡风情录(续四)

 

17.久远的传说

    三坡种地人一直流传着这样一个故事:农友们为主人锄地,午时把锄立于田边,不料锄倒粥罐被砸破,粥流尽,豆留下,午饭无着,无奈吃豆留遗憾。后来,农友中有一用心苦学者,头悬梁锥刺骨,发奋求知,科考中了探花,皇上委以重权,农友闻知惊喜,一痴友急来京城见重臣,被拱将出去,痴友羞恼互传之,一友发问:“友等如何相语?”痴友道:“大人多忘,你还记得我等:

锄禾日当午 ,

你立耪地锄,

砸破盛粥罐,

剩豆粥跑完 ,

大眼瞪小眼,

  吃豆泪两边 。”

    友中一心计之人听后便说:“这就对了,我知道大人为什么不见你的原由了。于是,打点行装择日进京,来至重臣府衙,央侍卫呈报求见重臣,此时,大人被众臣簇拥到前厅,高声言道:“哪个要见于本官?”“是小的,求见您大人”有心计友说过,又急忙跪拜道:“大人还曾记得我等南征北战:

同使勾镰枪 ,

杀草兵千万,

午立顶天柱,

打破冠洲城 ,

放走周大人,

  捉住窦将军 。”

    大人闻言顿晓内意,暗中自语说的好、言的妙,其中意俺知了,嘴角上翘言道:“此乃我家兄来也,小的们好生伺候不得有误。”有心计人与大人相会又宿多日,受命县令,上任走也。

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发表时间:2008-7-2 9:14:10   IP:已记录
fswuyan
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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

18.护家园,任家父子殊死除强盗

    在抗日战争最艰苦的1940年日本鬼子曾多次多路对蒲洼地区,进行疯狂的扫荡。 

    一日从岭东来进山扫荡的日本鬼子连同伪军( 背篓队)一千多人到东村后,又是抢东西,又是放火烧房子, 无恶不作。

    当这伙强盗来到梨树套时, 身上都背了不少抢来的东西。见到路边一家畜棚里有几头骡子和驴子,想把他们抢来的东西用它来驮走,有一人走下路,来到棚前 解开一头膘肥体壮的大骡子的缰绳,拉起就要走。这畜棚的主人是一位任姓老汉,平时做些拉脚的生意,当时因为看管牲畜,没能躲起来,这时听到动静急忙和他的儿子跑出来。任老汉 见鬼子抢的是他最心爱的骡子,忙上前拦住,用手比划示意给他一个驴子,可那鬼子随手给了他几皮带,这下把在少林寺学过几招的任老汉打极了气恼了,两个就动起手来, 那鬼子人高马大,好生厉害,见此人敢跟他斗两眼瞪的溜圆,对任老汉的攻击不以为然, 有辗转腾挪的一身好功夫,双方的交手如同擂台生死之争,你来一个黑虎掏档,他来个黄莺拿素,你饿虎扑食,他就有兔子蹬莺,交手十几回合,不分上下,可笑那鬼子贪财,手拉缰绳不 舍得放手,两人拚打,那骡子受惊要跑,任老汉一拳打过去,那鬼子正向后躲闪时骡子再向旁边一带,那鬼子一下子就被身后石头拌倒。这下机会来了,任老汉说时迟,那时快,双手举起百斤重的石头,向倒下的 鬼子尽全力砸去,鬼子这时竟将石头双手接住,跟接蓝球一般,真是神力呀,不得了!这当儿鬼子扔掉石头即将起来之时,任老汉双手急上前索喉,同时急喊旁边 傻站着的儿子,用木棒打鬼子的脑袋,要说情形到了这个当儿,当儿子的早应该急眼上来帮父亲了。但是叫鬼子的功夫身手给他吓傻了。老任呼唤时才惊醒, 父子二人合力将鬼子收拾后,急赶上骡子向下沟跑去,这时路上边的同伙还在大声的叫那鬼子呢!多惊险的一场格斗哇!

    这次进山的日本鬼子在走出东村到达凳子沟时,东村的民兵们用手榴弹炸死了五六个鬼子呢,鬼子走后,民兵来到现场,发现有十几滩血迹,鬼子一路下行至蒲洼西寺口,民兵发现活鬼子把死鬼子都装进口袋抬着。

    这 真是:护家园,拼死相争;行不义,天诛地灭。

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发表时间:2008-7-2 9:14:45   IP:已记录
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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

19.流行民间的大观调“没得拿”

    逢主家老者谢世,儿孙们先要戴白布帽,腰系麻皮条,丧报三亲六姑,遇人便磕头,行免罪之礼,漏报不参唁这叫丧不报纸不吊。丧事分长短,以当天零时前为短,后为长,请先生算吉凶,出殃榜,择出可使属相之人,张榜简告。第二天,各路奔丧者均到齐,为送故人上路之大奠作准备,设长老席坐,请道士前来念佛超渡,请戏班,鼓匠班唱神戏同吊孝,鼓匠班的主奏曲大观调—“没得拿”,得有几支唢呐和银锣同奏,曲调悲悲切切,凄凄惨惨与跪拜者哭声合拍合韵更显其曲的不凡之音色。用各色的纸作出形象近似的牛马等动物,——纸糊住所称一楼二库,时下还有小汽车、电视机等等一并放于灵侧,更显阴森。主家的姑奶们身着十尺白布孝服,鞋面扦白布,与众晚辈一起跪灵,灵堂用木架搭成,白布遮灵堂,灵位前蜡烛浑燃,果供三盘,打狗棒3枝(怕做古人上路被狗咬),在正式吊唁前主持人要当众同娘家主人(代表)协商有关事宜,争得一致意见后吊丧开始,主持人同各执行人各就各位,高喊请“大姑爷近前燃香吊拜!”孝子贤孙还礼!参加吊唁者的动作,可谓五花八门,如不曾看过,或不会者作出的动作就是直步锒枪的死板。当地的习惯对此很有讲究要专门学作,名为“四勤四懒”、“三勤三懒”,九九叩首礼等极尽弄姿显示,之后“哇”的一声哭叫,专等劝扶者拉起离开,哭即停,依次的吊唁至旁人烧纸。最后儿媳们添加食品盖好迷魂罐,众帮工抬起纸牛、马等,来到十字路口将其烧之,称为送三(其中有一送二送)还不时喊叫亡者姓名,提醒上路。第三天,张三榜(依先生规定时)出殡,抬棺的叫抬重的,不可用自家人,一水外人,相克属相者躲避起灵或抬棺,儿子出门将丧锅子摔碎,打幡引殡队在前,请来的鼓匠同奏大观调——“没得拿”,一直奏响不断,此音悲凉飘绕山谷间。

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发表时间:2008-7-2 9:15:42   IP:已记录
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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

 

20.传统食谱多花样 特色享受味美鲜亮又健康

 
主食热菜凉菜汤类烧烤类
榆泉叶柴火粥 煎猪血肠 猪头轧肉 荞面凉粉 烤搔羊 
榆泉叶窝窝头 拔丝核桃仁 小鱼饼 棒子面河烙 烤山雀 
椴叶蒸糕 霸王炒肉 炸杏板 拨鱼 烧鸭子 
炸糖糕 野鸡炖蘑菇 拌杏板 羊蝎骨  
炸油糕(有眼) 肉炒蕨菜 拌桐蒿 把子条  
炸毛糕(无眼) 肉丁炒渣子 炸香椿鱼 狍子肉丸汤  
闹花(孺牛B) 快炒蜂王虫 腌腊肉片   
贴锅贴(棒棒脚) 急炒别蚁蛋 吃了就年青   
莜麦壳壳(莜麦卷) 东西南北大杂绘 就是咬不动   
人情菜饺子  菜拌情人   
发菜馅饺子     
油渣饺子     

制法举例:闹花(也叫:闹黄、孺牛b、饭黄子)

    做法:

 1、 用山榆树根的嫩肉皮,切成小段,晾干碾成面粉,过筛

 2、 用黄玉米将其先淘制浸泡,用碾子碾成面粉,过筛

 3、 按比例将俩种面掺和,玉米面5:1加水成糊状,反复调绞,等发酵后见多泡,用食用碱调入,不闻酸即可

 4、 加热闹花锅,锅中用刷子抹油,盖盖

 5、 整个闹花锅热后,盛一勺玉米糊,倒入锅中急盖后,等片刻听“哧啦”一声响就熟了

 6、 去盖取闹花,再抹油。继续下 一个制作。

    关于闹花有故事说:有一户人家盖房子,为请来的帮工专制了一斗面的闹花,姑爷食量过大,全让姑爷吃光了,丈母娘脸上的笑意定格了,心里话真是的,活还没干呢!这时姑爷将旁人推开,自己背起碾盘就走了,碾盘重千斤,神力呀,闹花功劳也不小呀! 

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发表时间:2008-7-2 9:16:22   IP:已记录
我来了
 幻变魔尊

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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

全文完

楼上天天看,天天晕

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heizi0830
 散仙

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Re:蒲洼野三坡风情录(续四)

没去过  那没得玩
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